Scapa 25YO, 1974 года дистилляции из серии Old Malt Cask - просто идеальный хересный виски
Как любят шутить любители виски, с каждым годом всё сложнее пробовать виски одного с тобой возраста. Да, это факт. Но вот всегда приятно попробовать виски, который был дистиллирован в год твоего рождения. И пройти мимо такого виски - было бы преступлением.
Итак, для начала немного предыстории. Серия Old Malt Cask - является одной из самых известных линеек однобочкового виски. Была запущена в 1999 году негоциантом Douglas Laing, но после их разрыва осталась за Hunter Laing. Каждый месяц дегустационная комиссия Hunter Laing проверяет запасы компании и после тщательного рассмотрения отбирает только бочки самого высокого качества. Независимо от того, был ли виски перегнан в Спейсайде или на острове Айла, в Лоулендсе или на островах, у всех них есть одна общая черта: они были разлиты в бутылки в нужное время, чтобы передать уникальные характеристики бочки. Виски всегда разливается при крепости 50