Loading...

Печенье "улитки" с какао и корицей

Фото к рецепту: Печенье  улитки  с какао и корицей



Ингредиенты



  • для теста:
  • мука пшеничная — 300 гр.
  • кефир — 120 мл.
  • сахар — 100 гр.
  • масло сливочное — 100 гр.
  • соль — 2 гр.
  • сода — 0,5 ч.л. (3 гр. )
  • какао-порошок — 1 ст.л.
  • для прослойки:
  • масло сливочное — 30 гр.
  • ванильный сахар — 1 ст.л.
  • корица — 1 ст.л.




Пошаговый рецепт приготовления



Для теста. Кефир смешать с содой и сахаром.

В отдельной посуде соединить муку с солью. Затем добавить холодное сливочное масло, нарезанное на кусочки. Перетереть в крошку.

К мучной крошке добавить кефирную смесь. Смешать.

Замесить мягкое тесто.

Разделить на две равные части. В одну часть добавить какао-порошок. Раскатать обе в тонкие пласты, прямоугольной формы, толщиной 2-3 мм.

Для прослойки. Смешать ванильный сахар с корицей.

Светлый пласт теста смазать сливочным маслом и посыпать половиной сахарно-коричной смеси. Накрыть темной половиной. Ее тоже смазать маслом и посыпать сухой смесью.

Свернуть в рулет. Затем разрезать его на части, шириной около 1 см. Выровнять каждую часть.

Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 20-25 минут.





Видео рецепт





Дополнительная информация



Печенье получается рассыпчатое, слоистое, со вкусом шоколада и корицы. Требует минимум времени для приготовления.



Источник: “https://www.koolinar.ru/recipe/view/151813”

SOCIAL NETWORK
Иследования
Обзоры
Теги
Поиск
О НАС
  • На нашем сайте вы всегда можете найти ежедневно обновляемые актуальные новости со всех регионов странны, без субъектива и политической ангажированности. Среди основных рубрик нашего сайта, которым мы отдаём предпочтение стоит выделить новости экономики, новости политики, новости строительства и недвижимости, новости туризма и новости здравоохранения.

Бизнес-планы
Go to TOP