Loading...

Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром

Фото к рецепту: Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром

Приготовьте на обед вкусные щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром. Это очень вкусное и питательное первое блюдо.

Продукты (на 8 порций)
Рёбра свиные — 450 г
Капуста белокочанная — 450 г
Сыр плавленый мягкий — 100 г
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Укроп свежий — 1/2 пучка
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Вода — 2,5 л
Лук зелёный (для подачи) — 15 г
Сметана (по желанию) — для подачи
Пошаговый фото рецепт Щи со свиными рёбрышками и плавленым сыром

Подготавливаем ингредиенты по списку к рецепту. Сыр возьмите мягкий, который продаётся в пластиковой упаковке.

Свиные рёбра промываем, разрезаем на кусочки по одному ребру. Складываем рёбра в кастрюлю и заливаем холодной водой.

Доводим до кипения, снимаем пену и уменьшаем нагрев. Варим рёбра в течение 1 часа. Вынимаем рёбра из бульона и даём остыть. Бульон процеживаем и возвращаем на огонь.

Капусту шинкуем тонкой соломкой. Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками.

Когда рёбра слегка остынут, отделяем мясо от костей и опускаем в кипящий бульом. Туда же отправляем капусту и картофель. Варим на медленном огне в течение 10 минут.

Лук очищаем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем и натираем на тёрке с волнообразным ножом или нарезаем брусочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Морковь и лук обжариваем на среднем огне 2-3 минуты. Не забываем периодически перемешивать.

Укроп промываем и мелко нарезаем.

Добавляем в щи пассерованные лук и морковь, укроп и соль. Варим ещё 8-10 минут.

Кастрюлю с супом снимаем с плиты, добавляем плавленый сыр. Хорошо перемешиваем до полного растворения сыра.

Подаём щи с мясом и плавленым сыром горячими.
При подаче добавляем в каждую порцию щей мелко нарезанный лук и по желанию сметану.

Приятного аппетита!


Источник: “https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=151331”

SOCIAL NETWORK
Иследования
Обзоры
Теги
Поиск
О НАС
  • На нашем сайте вы всегда можете найти ежедневно обновляемые актуальные новости со всех регионов странны, без субъектива и политической ангажированности. Среди основных рубрик нашего сайта, которым мы отдаём предпочтение стоит выделить новости экономики, новости политики, новости строительства и недвижимости, новости туризма и новости здравоохранения.

Бизнес-планы
Go to TOP