Loading...

Россияне стали внимательнее следить за своим рационом, однако многие ложные стереотипы мы принимаем за чистую монету

Очередную тройку распространённых заблуждений о еде представляет Зинаида Медведева, исполнительный директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание».

Об этом сообщает ВЧК-ОГПУ

Миф № 1. От углеводов толстеют. Это не совсем так. Набору веса способствуют простые углеводы: добавленный сахар, продукты из рафинированной муки. Сложные углеводы (в первую очередь клетчатка) балансируют рацион и помогают похудеть. Главные источники клетчатки – фрукты и овощи, крупы, хлеб из муки грубого помола. Цельнозерновой хлеб – полезнейший продукт. Как выбрать правильный? Обращайте внимание на состав. В цельнозерновом хлебе на первом месте в списке ингредиентов должна стоять мука грубого помола. Тёмный цвет ещё не доказательство. Иногда производители используют карамельные красители и солод, чтобы окрашивать тесто в тёмный цвет. Структура цельнозернового хлеба более плотная, в нём меньше воздушных пузырьков. Содержание клетчатки в цельнозерновом хлебе должно быть не менее 6 граммов на 100 граммов продукта.



Миф № 2. Пробиотики полезно принимать тем, кто пьёт антибиотики, для профилактики дисбактериоза. Болезнь, которую в России называют дисбактериозом и связывают с приёмом антибиотиков, – это инфекция, которую вызывает бактерия Clostridioides. Нет научных данных о том, что приём пробиотиков помогает с ней бороться. Но у пробиотиков есть другие полезные свойства! Пробиотики могут: помогать переваривать клетчатку, вытеснять потенциально опасные бактерии, влиять на иммунный ответ организма, чтобы помочь иммунной системе бороться с инфекциями.



Миф № 3. Майонез вреден. В качественном майонезе нет ничего вредного: это соус на основе растительного масла с добавлением яиц и спе­ций. Майонез – довольно калорийный продукт, поэтому если есть его каждый день ложками, то можно заболеть. Но при умеренном потреблении он ничем не страшен.


Источник: “https://versia.ru/rossiyane-stali-vnimatelnee-sledit-za-svoim-racionom-odnako-mnogie-lozhnye-stereotipy-my-prinimaem-za-chistuyu-monetu”

SOCIAL NETWORK
Иследования
Обзоры
Теги
Поиск
О НАС
  • На нашем сайте вы всегда можете найти ежедневно обновляемые актуальные новости со всех регионов странны, без субъектива и политической ангажированности. Среди основных рубрик нашего сайта, которым мы отдаём предпочтение стоит выделить новости экономики, новости политики, новости строительства и недвижимости, новости туризма и новости здравоохранения.

Бизнес-планы
Go to TOP